On présente l'émergence d'une culture mondiale. On montre que la vitalité des métissages culturels n'exclut pas la pluralité de cultures singulières qui témoignent des appartenances identitaires.

- Le cinéma américain

- Les goûts alimentaires

- Les langues.

Qui mange quoi ? 21 familles / 1 semaine de provisions        Autre lien

Le dessous des cartes - Géographie des alimentations : L'histoire - 1/3 - 4 juin 2011

Le dessous des cartes - Géographie des alimentations, la mondialisation - 2/3 - 11 juin 2011

Le dessous des cartes - Géographie des alimentations, les alternatives - 3/3 - 18 juin 2011

Le Slow Food

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